《表1 因素水平表:大豆油脚提取磷脂及卵磷脂的工艺研究》

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《大豆油脚提取磷脂及卵磷脂的工艺研究》


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本实验以丙酮为溶剂,设计了一个丙酮脂溶比、浸提次数、浸提时间三因素四水平的正交实验,研究各因素对提取出油料的质量的影响。表1为设计的正交实验方案。