《表6 验证试验:苦杏仁调味品加工工艺研究》
由表6可知,由方案A2B3C3D2研制出的苦杏仁调味品口感最佳,即葡萄糖添加量5%、柠檬酸用量0.20%、反应温度100℃、反应时间60min。
图表编号 | XD0062451100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.10 |
作者 | 郭芳、张咪咪 |
绘制单位 | 吕梁学院生命科学系、吕梁学院生命科学系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由表6可知,由方案A2B3C3D2研制出的苦杏仁调味品口感最佳,即葡萄糖添加量5%、柠檬酸用量0.20%、反应温度100℃、反应时间60min。
图表编号 | XD0062451100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.10 |
作者 | 郭芳、张咪咪 |
绘制单位 | 吕梁学院生命科学系、吕梁学院生命科学系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |