《表6 验证试验:苦杏仁调味品加工工艺研究》

《表6 验证试验:苦杏仁调味品加工工艺研究》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《苦杏仁调味品加工工艺研究》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

由表6可知,由方案A2B3C3D2研制出的苦杏仁调味品口感最佳,即葡萄糖添加量5%、柠檬酸用量0.20%、反应温度100℃、反应时间60min。