《表1 京冬菜感官评定表》
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随机邀请10位健康的同学，从色泽（25分）、香气（25分）、滋味（25分）、质地（25分）这4个方面进行评分，除去最高分和最低分，再取平均值，感官评定见表1。
| 图表编号 | XD0062445900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 朱韧、林莹、尹秀华、罗永丹、卿明义 |
| 绘制单位 | 广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、柳东新区行政审批局 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
随机邀请10位健康的同学，从色泽（25分）、香气（25分）、滋味（25分）、质地（25分）这4个方面进行评分，除去最高分和最低分，再取平均值，感官评定见表1。
| 图表编号 | XD0062445900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 朱韧、林莹、尹秀华、罗永丹、卿明义 |
| 绘制单位 | 广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、柳东新区行政审批局 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
