《表1 手工鱼丸的TVB-N值》
不同储藏温度下(10,15,20,25,30,35,40,45,50℃),手工鱼丸的TVB-N值测定结果如表1所示。
图表编号 | XD006042000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.07.01 |
作者 | 余立、林渊智、段宁宁、苏羽航 |
绘制单位 | 福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院、食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心、福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院、福州市包装工程行业技术创新中心、福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院、食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心、福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院、福州市包装工程行业技术创新中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |