《表2 蝉花菌质的钙、磷含量 (%)》

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《蝉花菌质的营养及脂质成分分析》

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从表2可知，蝉花菌质无机元素中钙、磷含量分别为0.27%、0.13%，钙含量高于磷。于世军[23]等对蝉花菌质矿物质元素进行了研究，其中钙和磷含量较为丰富，分别为847.60 mg/kg、2296.67 mg/kg，相比较蝉花菌质中的钙和磷含量均未达到1%，可知基质中的矿物质元素含量极少。