《表1 制粉时间对光核桃粉粒径的影响》
注:同列不同小写字母表示差异显著(p<0.05)。D10、D50、D90分别表示10%、50%、90%的粉体可以通过的粒径。
粒径大小(D10、D50、D90)和离散度是衡量超微粉碎效果的直接指标。在研究生物材料的活性时,通常将超微粉粒径规定为1 nm~100μm[24]。由表1可知,相比较对照组,光核桃粗粉经超微粉碎后,D10、D50、D90和离散度显著降低(p<0.05),其中,D50均小于25μm,D90均小于100μm,因此超微粉碎后的光核桃粉均达到超微粉级别。随超微粉碎时间延长,光核桃粉D90降低幅度高达105.90μm,D10和D50降低幅相对较小(分别为3.19μm和10.38μm),说明超微粉碎主要作用于光核桃粉中的大颗粒[25]。
图表编号 | XD0051784200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 左力旭、吕健、毕金峰、陈芹芹、金鑫、李旋 |
绘制单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室、天津科技大学食品工程与生物技术学院、中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室 |
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