《表6 正交试验设计影响因子和水平》
采用L9(34)正交表进行试验,并以辣椒红素提取率为考察指标,对提取温度、时间、超声功率和料液比4个因素在3个不同水平进行优化(表6)。由表7可知,提取温度、超声时间、超声功率及料液比等各因素对辣椒红素提取率影响的顺序依次是:超声功率>提取温度>料液比>提取时间。由此得出,辣椒红素提取的最佳工艺条件为超声时间30min、超声功率400W、提取温度40℃、料液比1∶12。按照此最优条件进行了3次验证试验,每次结果稳定,重现性较好,在此工艺条件下辣椒红素的提取率可以达到6.65%左右。
图表编号 | XD0047731400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.28 |
作者 | 杨建霞、朱亚玲 |
绘制单位 | 陇东学院生命科学与技术学院、陇东学院生命科学与技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |