《表1 不同年份普洱生茶样品信息》

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《贮存环境对普洱生茶主要化学成分变化的影响》

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普洱生茶（7542）于勐海茶厂有限公司生产，均采用同一标准采摘的云南大叶种加工而成；分别贮存于新疆乌鲁木齐和广东广州仓库中（自然贮存），每个样品选取5个等间隔年份。样品采集后均贮存于实验室4℃冰箱，样品具体信息见表1。