《表3 不同温度下ln (ρ∞/ (ρ∞-ρ) ) 与时间的回归方差》

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《临泽小枣粗多糖提取动力学模型建立及结构特征分析》

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由图1和表3、4可知，在不同料液比和提取温度下，拟合方程的线性相关系数R2均大于0.89，则表明ln（ρ∞/ （ρ∞-ρ）） 与t之间线性关系性良好。表观速率常数随温度升高而增大，表明高温能够加速红枣多糖的溶出；同样，随着料液比的增加，表观速率常数增大。当料液比低于1∶25时，表观速率常数增加不显著，可能由于溶剂用量太少，不足以将溶质中多糖完全溶出。