《表1 响应面因素水平表：红枣杜仲复合饮料的配方优化及其风味物质分析》

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《红枣杜仲复合饮料的配方优化及其风味物质分析》

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依据单因素实验确定因素影响范围，以蔗糖、柠檬酸、甜菊糖苷和红枣汁为自变量，感官评分为响应值，采用Box-behnken Design（BBD）方法中四因素三水平优化配方并进行方差分析[19-23]。