《表6 2 0 1 2 年非洲、南美洲地区粮食产量》

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《重塑中国粮食安全观》

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资料来源:根据FAO数据和《中国统计年鉴》整理。

从单产角度，非洲玉米、小麦单产仅为中国的一半，稻米更是不足四成，南美地区小麦单产水平也只达到中国的一半左右，稻米与玉米单产水平也存在不小差距（表6）。此外，根据FAO公布的2011年数据，非洲还有226453.31万公顷，南美洲有130832.26万公顷可开发耕地，所以南美洲与非洲有较大的粮食生产潜力。如果中国能够帮助非洲粮食增产5000万吨、南美洲粮食再增产1亿吨，既有利于解决非洲地区本身的粮食不安全问题，也为解决中国国内粮食安全创造良好的国际环境。对比来看，中国在农业发展过程中，不论是育种、种植管理，还是流通与贸易，都积累了较丰富的生产技术研发、推广、农田水利管理、机械化等经验，这些技术和管理经验更容易被非洲农业吸纳与消化。