《表7 复合酶制剂不同添加时间对发酵结果的影响》

《表7 复合酶制剂不同添加时间对发酵结果的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《酶制剂在玉米木薯混合原料酒精发酵中的应用研究》


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按料水比1∶2.1配料,复合酶制剂分别在液化后冷却至50℃时添加(作用1 h)、接种时添加、接种后4 h时添加、接种后8 h时添加,开展酒精发酵试验,试验结果见表7。