《表3 7个菊花品种不同采收期单花序花青素苷含量的变化》

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《花青素苷提取专用菊种质及适宜采收期的筛选》


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由表3可知,随开花进程的推进,粉小菊单花序花青素苷含量总体上持续增加;粉色思绪在Ⅲ期达到最大值后略有下降,Ⅴ期后又逐渐恢复,在Ⅶ期再次达到最大值;其他5个品种均呈先增加后减少的趋势,其中橙小菊和红五九在Ⅳ期达到最大值,意大利红、紫玉和姹紫嫣红则在Ⅴ期达到最大值。大菊品种单花序花青素苷含量均明显高于小花品种,其中紫玉较高,其最大值在7个品种中最高;小菊品种中以红五九最高,其次是意大利红,其他3个小菊品种均较低。表明,小菊品种红五九选择在Ⅳ期采收,大菊品种紫玉选择在Ⅴ期采收,可以获得较高的单花序花青素苷含量。