《表2 仪器与人员试验比对结果》

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《猪肉中高浓度亚硝酸钠的检测及方法优化》

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试验结果详见表2，结果表明称样量改为2.0g，加样体积改为25m L最优，结果回收率高，相对偏差均较小，充分证明了该检测方法的准确性与可靠性。此外，单点校正试验的吻合性很好，说明该检测方法准确可靠。