《表1 广东科贸职业学院茶艺与茶叶鉴评专业校外实习、实训基地》

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《茶学专业“匠人”技能型人才实践技能培养体系的构建与创新》

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我院位于省会城市广州，由于不是茶叶产区，茶学专业实践教育往往存在茶叶加工、种植栽培等技术的不足。为解决上述“地域制约”的问题，积极与有一定生产规模、有利于开展实践教学和教师开展科研的茶企或研究院（所）协商，共同构建实践教学基地。经过多年的努力，建成了一批校外生产实践基地，并根据企业生产的茶叶产品或主营业务的侧重点不同，构建特色明显、功能互补的校外实践、实习基地（见表1）。