《表4 百里香挥发油及其主成分的酶抑制活性》

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《百里香挥发油及其主成分的生物活性研究》

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与多奈哌齐相比，挥发油具有较弱的抗ACh E(113.6 mg·L-1）和抗BCh E(208.0 mg·L-1）活性，β-石竹烯具有一定的抑制活性（ACh E为7.2 mg·L-1，BCh E为20.8 mg·L-1），其他主要成分均表现出弱的抗胆碱酯酶活性.实验结果见表4.