《表2 因素水平表：马铃薯鲜花饼加工工艺的优化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《马铃薯鲜花饼加工工艺的优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据单因素试验结果，选取马铃薯全粉与小麦粉的比例、油酥中猪油的相对含量、水皮面团和油酥面团的比例及玫瑰花馅料与饼皮面团配比为因素，选用L9（34）正交表进行正交试验。因素水平设置见表2。