《表2 酚类抗氧化剂的回收率和不确定度计算》

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《GC法测定山核桃油中的酚类抗氧化剂的不确定度分析》

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回收率引入的相对不确定度属于A类不确定度评定范畴，通常采用贝塞尔法计算[8-9]。在经分析不含上述抗氧化剂的山核桃油中进行添加水平为25 mg/kg的加标回收试验，共6个平行样品（n=6），由回收率引入的相对不确定度见式（7），平均回收率（珔R）、相对标准偏差（SD）及不确定评定结果见表2。