《表2 不同方法除蛋白质成分比较》
无花果蛋白组分多糖的提取采用传统的Sevag法和3%三氯乙酸法,而苯酚-硫酸法用于测定多糖含量,而双缩脲法用于测定蛋白质含量。不同方法除蛋白质成分比较见表2。
图表编号 | XD00216009600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.01.10 |
作者 | 蔡惠钿、张逸 |
绘制单位 | 华南农业大学食品学院、华农(潮州)食品研究院有限公司、华农(潮州)食品研究院有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
无花果蛋白组分多糖的提取采用传统的Sevag法和3%三氯乙酸法,而苯酚-硫酸法用于测定多糖含量,而双缩脲法用于测定蛋白质含量。不同方法除蛋白质成分比较见表2。
图表编号 | XD00216009600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.01.10 |
作者 | 蔡惠钿、张逸 |
绘制单位 | 华南农业大学食品学院、华农(潮州)食品研究院有限公司、华农(潮州)食品研究院有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |