《表3 菌株亚铁离子螯合能力》

《表3 菌株亚铁离子螯合能力》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《风干羊肉中乳酸菌的体内外抗氧化特性》


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注:不同字母表示不同菌株之间的差异显著性(P<0.05).

24株乳酸菌的亚铁离子螯合能力测定结果如表3所示。