《表1 各影响因子描述性分析》

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《基于大数据的电商平台生鲜食品供应链优化研究》

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满意度采取计分制，其中，不满意计1分，较不满意计2分，一般计3分，较满意计4分，满意计5分。其结果如表1所示。其中，食品质量安全、食品新鲜度、品种齐全度、价格优惠性、食品盈利空间、食品供销信息精准性、资本投入合理性均在4.0到4.1分之间，距离5分满意有一定差距，而食品配送速度以及信息数据追溯性相对较低，只有3.17和3.14分。不难发现，这些数据反映企业和消费者对电商平台提供生鲜食品的总体满意度有待提高。较大的标准差还说明企业和消费者对生鲜电商平台生鲜食品各项属性满意度存在差异[8]。