《表2 钢筋的材料参数:爽口型橙味银耳果冻工艺的研究》

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《爽口型橙味银耳果冻工艺的研究》


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选取25人参加评测,分别从果冻的风味、色泽、口感及其组织状态这几方面进行评定并打分[12]。总分为100分,评分标准见表2。