《表1 锌系磷化液组成：产阿魏酸酯酶丝状真菌筛选及发酵条件优化》

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《产阿魏酸酯酶丝状真菌筛选及发酵条件优化》

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单位:g/L

根据单因素爬坡实验结果，对蔗糖、豆渣和啤酒糟3个因素进行Box-Benhnken实验，每个因素取3个水平，响应值为阿魏酸酯酶酶活力（U/L），实验设计见表1。