《表1 不同溶氧条件下GSH和SAM联产发酵过程参数》

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《SAM和GSH发酵联产过程中合成关键酶的作用机制》

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进一步将SAM和GSH联产积累量作图分析可以看出，综合2种目标产物的联产量，在30%恒溶氧控制的条件下产量最高，在27h达到最大值594mg·L-1，与实验对照恒转速组相比提高了38%。为了更加直观地关注GSH、SAM发酵过程中的生产效率，本实验将发酵过程中的各指标参数列于表1。从表中各指标参数综合对比来看，30%恒溶氧的参数与各实验组参数指标相对比，其各项发酵指标均较为理想。对于此实验结果，以下将从GSH、SAM的发酵过程中的酶活角度来阐述和分析。