《表1 响应面实验的因素及水平》

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《PEF结合酶法提取方格星虫(Sipunculus nudus)多糖工艺条件》

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为进一步优化实验样品处理的最佳条件，提高实验的得率，根据单变量因素考察结果，选取对多糖提取量影响最大及稳定性较弱的四个单因素（因脉冲数对多糖提取率影响相对稳定），建立四因素三水平的Box-Behken中心组合实验，以多糖得率为响应值，选取对实验结果影响较大的样品处理条件，选定最优酶底浓度为固定值，以料液比（A）、浸提温度（B）、电场强度（C）、浸提时间（D）作为实验考察因素，各因素的三个水平采用–1、0、1进行编码，每个水平都是由单因素变量考察，以确定最优提取工艺条件[18]，如表1所示。