《表2 1933—1935年上海市冰鲜桶头输入统计表》
注:表中数据主要由1933—1935年上海各月份各地冰鲜桶头输入数量统计而来。
由于使用冰鲜桶头保存鲜鱼的时间较渔轮和冰鲜船略长,因此冰鲜桶头的输入地也更为广泛,“有所谓北洋冰鲜和南洋冰鲜之别,北洋冰鲜指长江以北各口岸运来者,而南洋冰鲜亦即明示为长江口各地以南各地输入者”[6]。运入上海的冰鲜桶头中,南洋鲜和北洋鲜的数量平分秋色,没有明显的南、北方来源差异,其中北洋冰鲜桶头产地有烟台、青岛、天津、威海卫、大连等,以烟台、青岛为最多;南洋冰鲜桶头产地有舟山、宁波、坎门、石浦、芜湖、温州、瑞安、平阳、延平等,以舟山、宁波为最多,如表2所示。[16][17][18]
图表编号 | XD00198864000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 严晨 |
绘制单位 | 复旦大学历史地理研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |