《表2 发酵面制品中铝含量(干样品,以Al计)检测结果》

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《河南省面制品中含铝添加剂使用情况调查》


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对177发酵面制品检测铝的残留量(干样品,以Al计)结果显示,样品总的平均值为36.30 mg/kg。具体检出结果见表2。