《表1 甲糖膏煮制实验组进甲稀量》

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《浅谈甲稀蜜回煮甲糖膏的影响》

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在榨季中，选择并排的规格型号相同的A、B煮糖罐，在同一个时段进行甲糖膏的煮制，煮制的种子是同一个罐复种后均匀分割来的，在煮制过程中尽量保证罐内温度、真空度一致，煮到后期A罐继续煮糖浆煮满，B罐进甲稀煮满，A、B罐煮成糖膏立方数相等，将煮得的两罐糖编号为1组；然后用A、B煮糖罐同样的方式煮糖，但在煮到后期是B罐继续煮糖浆煮满，A罐进甲稀煮满，将煮得的两罐糖编号为2组，依此方法，共设置18组实验，前面步骤相同，后期A、B罐交替进甲稀。实验组进入的甲稀量（煮成甲糖膏的立方数百分比）如表1所示。