《表1 各种原料营养成分和氨基酸含量(风干基础)》
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《不同来源醋糟在生长猪上的有效能值和回肠末端氨基酸消化率评定》
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本试验所使用的山西老陈醋醋糟采自山西省晋中市,江苏镇江香醋醋糟采自江苏省镇江市,四川阆中保宁醋醋糟采自四川省阆中市,甘肃酒泉黑醋醋糟采自甘肃省酒泉市。厂家提供醋糟风干样,醋糟样品首先通过压榨机控干水分,再使用烘干机制成风干样,密封袋保存。醋糟样于湖南省某饲料有限公司进行粉碎处理,玉米购自湖南省某生物科技有限公司。江苏镇江香醋的原料主要是糯米和麦芽等,山西老陈醋的原料主要是高粱、麦麸和谷糠等,四川阆中保宁醋的原料主要是麦麸、小麦、大米和糯米等,甘肃酒泉黑醋的原料主要是小麦、玉米、高粱和麦麸等。各种原料营养成分和氨基酸含量见表1。由表可知,江苏镇江香醋醋糟、山西老陈醋醋糟、四川阆中保宁醋醋糟和甘肃酒泉黑醋醋糟中的粗蛋白质含量分别为10.07%、9.73%、8.01%和13.65%,粗纤维含量分别为25.59%、26.40%、16.62%和11.72%。
图表编号 | XD00187576100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.01 |
作者 | 王丽芬、麻龙腾、吴士博、丁鹏、陈宇光、贺喜、范志勇、宋泽和 |
绘制单位 | 湖南农业大学动物科学技术学院湖南家禽安全生产工程技术研究中心饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南家禽安全生产工程技术研究中心饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南家禽安全生产工程技术研究中心饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心、湖南农业大学动物科学技术学院湖南家禽安全生产工程技术研究中心饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心、湖南农 |
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