《表1 教学中的部分问题设计》

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《应用型本科院校《食品微生物学》课程教学改革与思考》

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教师仍以PPT讲解为主，充分利用PPT展示更多的微生物相关内容的内容；同时注重学生能力的培养，应用PBL教学模式（Problem-based learn ing——基于问题的学习，也称问题式学习），穿插于各教学课堂上，使学生积极参与到教学活动中来。教学中的部分问题设计如表1所示。