《表2 东莞市不同来源和包装形式的腌制蔬菜中3种添加剂检测合格情况[份(%)]》
注:a采用Fisher确切概率法。
样品总体合格率为57.14%,在市场采购的所有样品合格率为65.00%,在超市采购的所有样品合格率为50.00%,所有样品中袋装样品的合格率为27.27%,散装样品的合格率为62.07%。市场样品合格率高于超市样品合格率,袋装样品合格率低于散装样品合格率。不同采购场所的腌制蔬菜中苯甲酸钠及糖精钠的合格率比较,差异均无统计学意义(均P>0.05)。两种包装形式的样品中苯甲酸钠和糖精钠合格率比较,差异均有统计学意义(均P<0.05)。见表2。
图表编号 | XD00181941400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 方田田、李佳龙、蔡敏瑜、张伟健、翟璐 |
绘制单位 | 广东医科大学公共卫生学院、广东医科大学公共卫生学院、广东医科大学公共卫生学院、广东医科大学公共卫生学院、广东医科大学公共卫生学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |