《表1 青稞(糌粑)样品检测数据》
20个样品包括7个青稞品种,其中糌粑储存时间为7~210 d,青稞储存时间为1~15年,对不同生产工艺和不同储存时间的样品霉菌、水分、灰分、脂肪酸值、粗脂肪、粗纤维和粗蛋白含量进行检测分析,结果如表1。
图表编号 | XD00176233600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.01 |
作者 | 郝治华、邱城、张唐伟、吴雪莲、李颖 |
绘制单位 | 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所 |
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