《表1 2013—2018年我国水产品城乡人均年消耗量》

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《我国水产品供需形势分析与预测》

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注:数据来源于中国统计年鉴

对我国近6年来城乡居民水产品的消费情况进行分析，表明我国城镇与农村居民对水产品消耗量均呈逐年增长的趋势，特别是农村居民对水产品的消耗量2018年较2017年有较快增长，增长率为5.4%。具体人均水产品年消耗量的情况如表1所示，城镇人均年消耗量年平均值为14.5 kg，农村人均年消耗量年平均值为7.2 kg，表明城镇人均水产品的年平均消费量是农村人均年平均消费量的2倍之多。美国是世界上人均水产品消费能力第三的国家，而2015年，美国人均水产品消费量7.03 kg，低于我国的城乡人均消费量[5]。