《表6 正交试验结果与极差分析》
通过比较正交试验中方差分析表及极差数据,试验最佳因素组合是A2B1C3D2,即酶解p H为5、酶解温度45℃、酶添加量30U/g、酶解2.5h。对得出条件进行验证试验,其可溶性膳食纤维提取率约为25.87%,高于正交试验最优组-第7组,因此,确定酶反应最佳条件为A2B1C3D2。纤维素酶解各因素:酶解时间(D)>酶添加量(C)>酶解温度(B)>酶解p H(A),其中酶解时间对可溶性纤维得率具有显著性影响[9](表6~7)。
图表编号 | XD00159830400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.07.28 |
作者 | 宋海龙、魏鸿雁、姚彩虹、陈刚、石磊岭 |
绘制单位 | 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所、新疆维吾尔自治区中药民族药研究所、新疆大学生命科学与技术学院、新疆维吾尔自治区中药民族药研究所、新疆维吾尔自治区中药民族药研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |