《表5 2019江苏省抽检的食品添加剂使用不规范情况表》

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《2019年江苏省食品安全监督抽检情况分析及社会共治思路》

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抽检不合格项次中检出添加剂使用不规范18项，共157项次，如表5所示，按照功能可划分为防腐剂、甜味剂、合成着色剂和其他4种功能，其中防腐剂使用不规范检出最多，共97项次，占全年检出食品添加剂使用不规范的61.78%，甜味剂、合成着色剂和其他三类分别占15.92%、3.18%和19.11%。