《表1 正交实验方案表：复合蛋白酶水解高温变性豆粕的研究》
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根据单因素实验所得结果，采用了L16（45）正交表（表1）来考察五个因素对水解度的影响。
| 图表编号 | XD00148809800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 王金玲、江连洲、许晶、李杨、杨柳 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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