《表1 正交试验设计:小麦特一粉和特二粉的面筋聚集特性分析》
按照L9(34)设计正交试验(表1),采用面筋聚集仪进行测定,分析软件为Brabender GlutoPeak v.2.2.6,检测时长为300 s,记录PMT和BEM数据。
图表编号 | XD00144219100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 贾峰、耿瑞蝶、张长付、陈雨、王琦、王金水 |
绘制单位 | 河南工业大学生物工程学院、河南工业大学生物工程学院、河南工业大学生物工程学院、河南工业大学生物工程学院、河南工业大学生物工程学院、河南工业大学生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |