《表1 连翘多酚复合保鲜剂配方筛选实验设计》

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《连翘果实多酚提取及其复合涂膜保鲜剂在葡萄保鲜中的应用》


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选用连翘果实多酚提取物、氯化钙、植酸、柠檬酸作为复合保鲜剂配方组分,采用不同浓度设计成4因素3水平的实验处理,见表1。