《表3 黑糖红茶汤制备工艺优化正交试验因素与水平》
根据单因素试验结果,以感官评分为考察指标,选取黑糖添加量(A)、红茶添加量(B)、超声波功率(C)、浸提温度(D)、浸提时间(E)5个因素的3个水平,采用L18(35)设计正交试验。正交试验因素与水平见表3。
图表编号 | XD00142570600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.03.25 |
作者 | 王小明、沈圆圆、陈碧、王文婷 |
绘制单位 | 广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |