《表1 正交实验设计及其结果》
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《液液萃取-气相色谱-质谱法快速分析酱油中的呈香组分》
基于单因素条件优化的最佳萃取条件下，以萃取溶剂（A）、料液比（B）、萃取时间（C）设计正交实验，根据GC/MS鉴定出的呈香物质总数（Y）为依据，对比分析结果见表1.
| 图表编号 | XD00138706400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.25 |
| 作者 | 丁莉莉、王昊、潘志辉、张洁、赵国忠 |
| 绘制单位 | 食品生物技术教育部工程研究中心天津科技大学食品科学与工程学院、食品生物技术教育部工程研究中心天津科技大学食品科学与工程学院、广州致美斋食品有限公司、天津市食品安全检测技术研究院、食品生物技术教育部工程研究中心天津科技大学食品科学与工程学院 |
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