《表3 窖泥感官评价:泥炭对人工窖泥培养的影响研究》
人工窖泥培养结束后,通过对其色泽、气味和手感来比较培养效果,4种方案培养的窖泥皆为褐色,香气纯正、窖香味浓,柔熟、均匀,感官差异不明显。
图表编号 | XD00136595000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.18 |
作者 | 杨艳、张宿义、秦辉、康承霞、邱川峰、徐琼、马蓉、张健、徐伟、殷鹏飞 |
绘制单位 | 泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、泸州老窖股份有限公司 |
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