《表3 添加不同质量浓度CSG和OSG的乳液的粒径大小及分布数据》

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《酯化淀粉胶流变特性及其在乳液中的应用研究》

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选择质量浓度为10%和15%的CSG和OSG淀粉胶用于乳液制备，研究其对乳液稳定性的影响，结果见表3。由表3可知，添加CSG的乳液其D[4，3]、D[3，2]和D[50]明显高于添加OSG的乳液。同时，添加CSG的乳液，随着淀粉胶质量浓度的增加，乳液的D[4，3]、D[3，2]和D[50]明显增大；而添加OSG的乳液，随着淀粉胶质量浓度的增加，乳液的D[4，3]、D[3，2]和D[50]表现为下降趋势。