《表1 农用植物酵素分类及（特征）理化指标[5]》

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《农用植物酵素的生态效应研究进展》

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注：表中指标均为发酵过程中产生的非外源添加的物质。酶活性在25℃条件下保存≥半年。

2018年12月28日，工业和信息化部（工信部）发布关于酵素的两项标准，分别为QB/T 5323-2018《植物酵素》[4]和QB/T 5324-2018《酵素产品分类导则》[5]。标准中规定植物酵素分为农用、食用、日化、环保及其他5大类。其中农用植物酵素包括种植业、养殖业和土壤改良3类。种植业用、养殖业用和土壤改良植物酵素的理化指标均被详细标明，见表1。农用植物酵素其本质是微生物利用植物源有机废弃物发酵而成的发酵液，含有营养成分、代谢活性物质与有益微生物菌群，是具有多元复合功能的生态产品。