《表5 玫瑰干花评分表:蜂蜜玫瑰酒的制备工艺研究》
综合不同五人对不同玫瑰鲜花与干花添加量的评分,玫瑰鲜花添加量在400g时的评分最高,因此玫瑰鲜花的添加量应在26%左右。玫瑰鲜花添加量在60g时的评分最高,因此玫瑰干花的添加量应在4%左右。
图表编号 | XD00135573200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.03.20 |
作者 | 于院国、李朝云、陈文思、王晓丹 |
绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |