《表1 中国与欧亚联盟批准使用的着色剂品种》

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《中国和欧亚联盟食品添加剂法规标准比较分析》

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在GB 2760—2014中，食品添加剂按功能共分为23类。将中国和欧亚联盟所使用的着色剂作比较，中国列入的着色剂共78种，欧亚联盟列入的着色剂共41种。中国与欧亚联盟均批准使用的着色剂品种见表1。