《表4 皮磨系统的剥刮率与取粉率》

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《黑小麦制粉工艺皮磨系统及其在制品的研究》

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将调质后的黑小麦样品在确定剥刮率的皮磨系统下研磨，磨下物经下方方筛筛离后，分离出5种不同物料，使用不同筛号的验粉筛将得到的5种物料再进行筛离，分别称量各粒度的质量，并计算各粒度所占的百分比，结果见图3。皮磨系统前三道的剥刮率与取粉率见表4。