《表1 试验方案：一种嫩栗香型茶醋研制》

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《一种嫩栗香型茶醋研制》

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分别取0，3.0，6.0，9.0，12.0g都匀毛尖茶置于500mL三角瓶中，加入200mL沸水，于水浴锅中浸提，每隔10min摇匀一次，45min后过滤、定容，分别记为配方1～配方5（见表1），备用。