《表8 Box-Behnken试验设计及结果》

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《响应面法优化鸡肉复合调味料的制作工艺》

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响应面试验设计及结果见表8，并利用DesignExpert 8.06对试验结果进行回归分析得到回归方程：R1=8.72+0.16A+0.29B+0.3C+0.1AB-0.17AC-0.22BC-0.88A2-0.442B2-0.41C2。方程的系数R2=0.9856，表明该回归方程拟合良好。