《表1 乳酸菌菌落特征:自然发酵酸菜汁中乳酸杆菌的分离与鉴定》
从农家自然发酵的酸菜汁中分离到3株乳酸菌菌株,菌落形态见表1,部分生理生化试验见表2。3株乳酸菌均为G+菌,菌落边缘整齐,表面湿润,不透明,产色素。生理生化试验显示:过氧化氢酶试验、硫化氢试验、硝酸盐还原试验、明胶液化试验、吲哚试验均为阴性,可以利用葡萄糖和半乳糖,在15℃、pH 4.5条件下生长。菌落形态和生理生化试验显示符合乳杆菌属特征。
图表编号 | XD00109505400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.10 |
作者 | 孟建宇、徐慧欣 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学生命科学学院应用与环境微生物实验室、内蒙古农业大学生命科学学院应用与环境微生物实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |