《表2 电子鼻中不同传感器代表的风味成分》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《锐孔法制备谷氨酸钠微胶囊及其缓释性的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将熬煮过后的样品溶液30m L，平均分为3份，置于电子鼻专用样品测试瓶中，室温下密封放置1 h，待样品挥发性成分积累到一定的质量分数并充满样品测试瓶上部的顶空空间，然后将电子鼻检测探头插入样品测试瓶中采集检测信号。电子鼻使用前预热0.5 h，并进行清洗，每测试一个样品后，都对电子鼻检测探头进行清洗，清洗结束后进行下次的扫描。测试参数为气体流量1 L/min，测试时间120 s，清洗时间120 s，每个样品平行做3次。结果用主成分分析图（PCA图）和雷达图表示。在传感器阵列系统中有14个传感器，所代表的成分如表2所示。